Palerme, saisie de deux tonnes de pommes de terre introuvables destinées aux restaurants ethniques

Les carabiniers Nas ont saisi deux tonnes de pommes de terre d’une valeur d’environ 4 000 euros dans le quartier Oreto de Palerme. Ils étaient prêts à être commercialisés, sans que la traçabilité des légumes ait été correctement mise en place, afin de garantir la sécurité de la chaîne alimentaire. Le contrôle a été effectué le 24 décembre.

Les pommes de terre, qui provenaient de l’étranger et manquaient d’informations adéquates sur leur origine ou sur les traitements qu’elles avaient subis, ont été retrouvées stockées dans un dépôt alimentaire en gros pour approvisionner probablement des magasins et des restaurants ethniques.

Lors des contrôles, une chambre froide a été découverte, destinée à la conservation des aliments surgelés, sans mise à jour du dossier sanitaire de l’exercice. Le propriétaire a été condamné à une amende de 2 500 euros. La présence de l’entrepôt a été signalée aux autorités administratives et sanitaires.

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