Spumante dell’Etna 2022, el evento dedicado al método clásico del volcán

El domingo 4 de diciembre dará comienzo el evento Spumanti dell’Etna 2022 en los prestigiosos salones del Palazzo Biscari, donde será posible degustar las mejores burbujas producidas en las laderas del volcán más alto de Europa.

Un viaje sensorial, dirigido a aficionados y no solo, donde el principal objetivo será dar a conocer la diversidad y peculiaridades de cada vino espumoso. La diversidad como fuerza y ​​vínculo entre diferentes realidades pero expresión de un mismo territorio, este es el mensaje de la nueva edición de Spumanti dell’Etna, ahora un evento de referencia nacional dedicado a los vinos espumosos de método clásico.

La historia del vino espumoso siciliano comenzó gracias a la intuición de Baron Spitalieri, con la creación en 1870 del primer vino espumoso siciliano elaborado con uvas 100% Pinot Noir. Una tradición que luego retomó a finales de los ochenta la bodega Murgo, con su primer Blanc de Noir elaborado con uvas Nerello Mascalese.

Los vinos espumosos del volcán no serán los únicos protagonistas de este evento mágico en un lugar de gran valor histórico y artístico como el Palazzo Biscari, el palacio privado más importante de Catania, un precioso testimonio del barroco siciliano: a partir de las 20.00 h. puede degustar a través de un viaje gastronómico con algunos de los chefs sicilianos más prestigiosos en el trabajo con la presentación de platos gourmet cocinados ad hoc para la ocasión.

Los puestos de degustación no serán la única cita del día, de hecho, dentro de los salones del Palazzo Scammacca, en la mañana del 4 de diciembre tendrás la oportunidad de participar (con un número limitado) en la clase magistral titulada “No llámenlas rosas” con un enfoque en las empresas del Etna que se caracterizan en la producción de vinos espumosos rosados ​​del Etna. A continuación, por la tarde, se celebrará una mesa redonda con degustación titulada “Las burbujas como descubrimiento de territorios”.

El evento nos transportará a una nueva dimensión entre los colores brillantes, los aromas intrigantes y el perlage envolvente de los vinos espumosos del Etna capaces de emocionar y evocar recuerdos de tradiciones e historias de un territorio que ha vuelto a la atención internacional después de años de oscuridad.

Al respecto, el organizador del evento, Francesco Chittari, presidente de la asociación Spumanti dell’Etna, declara: «La confianza y el optimismo que se manifiestan en el mundo del vino en general y de los vinos espumosos del Etna en particular son siempre motivo de orgullo. El evento será una oportunidad imperdible para conocer a los productores y degustar las nuevas etiquetas que se combinarán con los platos de algunos de los chefs sicilianos más interesantes. Por lo tanto, nos espera un verdadero viaje sensorial en las atmósferas mágicas del histórico Palazzo Biscari, una joya del barroco de Catania donde la belleza y el gusto crean un matrimonio de amor».

Para participar y comprar la entrada: segreteria@spumantidelletna.it o ticket@spumantidelletna.it

Para más detalles consultar: www.spumantidelletna.it

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