Wine SeeSicily, el vino de las fiestas premiado: agotado para los espectáculos de cocina

Más de dos mil personas en dos días. La cuarta edición de Vino Ver Sicilia, el evento que tuvo lugar en el EcoMuseo del Mare en via Messina Marine, en Palermo, y que centró la atención en el mundo del vino siciliano a través de viajes sensoriales que involucraron a expertos y amantes del buen beber. El vino festivo de la finca Costantino en Partinico fue premiado por un jurado de blogueros compuesto por Ugo Cosentino (ugo_grandcrew), Ilaria Cappuccini (just.saywine), Clara Iachini (clarettablu), Michela Donati (mimmiwinelover), Helen Bezane (percepción del vino ) y Gianluigi Rappa (trío de vinos).

Cuarenta empresas que participaron en el evento, con 400 etiquetas para degustación. Aforo completo para el show cooking con los chefs Peppe Giuffrè y Gabriella Garajo, que crearon respectivamente un plato a base de lentejas de Ustica y otro a base de cangrejo azul con la combinación de vinos de las bodegas Principi di Spadafora y Cantine Pilgrim. Entre las citas que animaron los dos días, también las comparaciones entre las empresas que operan en el sector del vino y la alimentación y el vino para promover el turismo en el sector en Sicilia. Entre las intervenciones también la de Ignazio Lucido, creador del blog Mi viaje a Siciliaque promociona el territorio insular a través de sus videorrelatos.

«El gran éxito de público – subraya Federico Abbate de WineSicily – confirma que la calidad de las bodegas seleccionadas es premiada. Este año, pues, gracias a la refinada combinación de vino y mar, hemos puesto el foco de atención en la sostenibilidad medioambiental, no solo desde el punto de vista gastronómico y enológico. Ya estamos trabajando para la edición de 2023 con muchas novedades».

Estrecha sinergia con el Área Marina Protegida de Ustica con el proyecto Amppa (Áreas Marinas Protegidas y Pesca Artesanal) que prevé la participación, además del Municipio de Favignana, de los Municipios malteses de Gharb y Ghajnsielem, territorios en los que existen importantes áreas marinas, y de la Secretaría de Pesca de la Región.

En las entrevistas primero los productores de vino, luego el chef Peppe Giuffrè, el blogger Ignazio Lucida y Davide Bruno, director de Amp Ustica.

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