Palermo, la capital del helado, gana gusto

PALERMO, 30 DE MAYO Es Paolo Antico de Partinico, en el barrio de Palermo con el sabor “Suntuoso”, gianduia, toffee y base de chocolate blanco, el ganador del Concurso de Gelato de Palermo, Capital del Helado de Autor, realizado en el Jardín Botánico de palermo En segundo lugar Carmelo Agnello di Sinagra, en su primera participación en un concurso, con el sabor “Oro dei Nebrodi”, con crema de azafrán, avellana y miel local, tercera clasificada Silvia Wdowiak de Turín con sabor “Bogia Nen”, sorbete con 100% grano de cacao y licor de Ratafià.
Mención especial para “Productos locales” a Fernando Pellegrino de Piazza Armerina, con sabor a Marilì.
El evento, concebido y organizado por Maurizio Valguarnera, chef vegano, con Dario Olivier, vicepresidente de Uniteis y coordinador de Mig di Longarone Fiere, y con Antonio Mezzalira, chef y heladero, profesor de la Universidad Carpigiani Gelato, benefició, entre otros , bajo el patrocinio de la Municipalidad de Palermo, IribCnr, Sicindustria, Enterprise Europe Network.
de MIG International Gelato Fair de Longarone Fiere, de Artglace European Gelato Makers Association, de Mag Academy, de Cacao Barry, de Carpigiani, de Orion, de Assovini y de Federalberghi.
El media partner del evento es Pastelería Internacional y Tuttogelato de Chiriotti Editori.
(RESOLVER).