Brotkrieg, Schockpreise

Der Brotkrieg ist bereits ausgebrochen.
Es ist ein kaum sichtbarer Tsunami, der Bäcker und Kunden umzuhauen droht.
Ohne Brot kann man nicht leben.
Wenn die Brotkosten von Tag zu Tag steigen und der Platz zu kochen beginnt.
Auch auf Sizilien sind Spannungen zu erkennen.
Die Preise haben noch nicht die monströsen Zahlen Norditaliens erreicht, aber auch auf unserer Insel sind die Raten gestiegen.
Wir sind weit von den fast 6 Euro pro Kilo entfernt, die Sie in Mailand bezahlen, aber unser Land ist arm und eine Erhöhung um zehn Cent pro Bissen riskiert, die schwächsten Familien in eine Krise zu stürzen.
Dies ist die zweite Erhöhungswelle.
Die Covid-Krise hatte die Preise für Backwaren steigen lassen.
Nun, heute hängt das Damoklesschwert des Krieges in der Ukraine auf den Preislisten von Produkten wie Brot und Nudeln, was die internationalen Preise nicht nur für Weizen, sondern auch für Gas und Öl in die Höhe getrieben hat, Gerüchten zufolge, die sich auf die Produktionskosten auswirken und , daher auf Endpreise an die Öffentlichkeit.
Es besteht ein reales Risiko neuer Preiserhöhungen von + 15 % bis + 30 % für eine Vielzahl von Konsumgütern, von Nudeln bis hin zu Süßigkeiten, einschließlich Brot, Crackern und Keksen.
Ein unhaltbarer Zustand.

Brotkrieg, Unternehmer mit dem Rücken zur Wand

Angelo Chiarello ist seit vierzig Jahren Bäcker in Palermo.
„Ich war noch nie in einer solchen Situation.
Es ist eine schwierige Krise, der man sich stellen muss.
Die Rohstoffkosten sind gestiegen, die Energiekosten sind gestiegen und jetzt riskieren wir einen Rückgang der Mehlproduktion.
Es gibt keine großen Instrumente, um dieser Krise entgegenzuwirken.
„Wir stehen mit dem Rücken zur Wand, es gibt keine Alternativen und wir mussten den Brotpreis erhöhen.
Aber alles wird zunehmen“.

Der Brotkrieg, zehn Cent reichen aus, um eine Familie in die Krise zu schicken

Der Krieg des Brotes verursacht Wut und Fibrillieren.
„Vorgestern musste ich den Brotpreis um nur zehn Cent erhöhen – sagt Chiarello – und viele Kunden waren wütend.
Bei sinkender Kaufkraft durch Inflation ist steigendes Brot der klassische Strohhalm, der das Fass zum Überlaufen bringt.
Ein paar Kunden weigerten sich, als es Zeit zum Bezahlen war, und warfen die Tüte mit dem Brot nach mir.
Ich verstehe sie, aber wir können nichts dagegen tun, die Preise müssen weiter steigen“.

„Für uns ist eine Vorratshaltung nicht möglich“, sagt der Bäckermeister, „weil wir mit leicht verderblichen Produkten arbeiten.
Ohne staatliches Eingreifen, ohne zumindest eine Reduzierung der Energiekosten, werden viele von uns gezwungen sein, aufzugeben und die Rollläden für immer herunterzulassen“.