Au groupe Arena la reconnaissance de Best Banco d’Italia avec une sélection de charcuterie

Le groupe Arena, leader de la distribution organisée en Sicile, a reçu le prestigieux prix Best Banco d’Italia avec une sélection de charcuterie, obtenant la plus haute note d’excellence italienne : “les 5 épingles”, du Guide Salumi d’Italia 2023.

Pour recueillir cette reconnaissance spéciale, le lundi 14 novembre dans le prestigieux Teatro Verdi de Busseto (Parme), Luca Brancato, directeur des achats frais du Groupe Arena, et Salvatore Nicolaci, Technical Sa.Fo. Gruppo Arena, qui obtient également la prestigieuse reconnaissance de “maestro di lama” avec “les 5 épingles”.

«Je remercie Guida Salumi d’Italia – déclare Brancato – d’avoir pris le groupe Arena comme référence et de lui avoir accordé cette prestigieuse reconnaissance. Le résultat de notre projet est la synthèse d’années de recherche visant la qualité et est le fruit d’un partage inter-fonctionnel qui allie des compétences professionnelles élevées aux ressources structurelles et financières que l’entreprise a mises à disposition. Tout cela a permis de mieux interpréter ce qui a été réalisé, considérant notre projet comme un conteneur en constante évolution».

Le groupe Arena a été sélectionné comme la seule entreprise appartenant au monde de la grande distribution et récompensé comme le meilleur Banco di Salumeria d’Italia par Sabatino Sorrentino, rédacteur historique de la «Guida Salumi d’Italia». «L’attention et la valorisation des produits locaux – dit Sorrentino – auxquelles s’ajoutent d’autres excellences italiennes et internationales, garantissent une offre profonde avec un excellent rapport qualité-prix. La large sélection de charcuteries de dénomination, de particularités siciliennes et de produits de niche accessibles au grand public, confirme le succès des supermarchés Decò, signés par le groupe Arena».

Guida Salumi d’Italia 2023 est un projet pionnier capable de cataloguer et de raconter un secteur alimentaire unique au monde en termes de variété, de qualité et de typicité. La vraie nouveauté de cette dernière édition a été la recherche menée dans le monde de la grande distribution nationale pour comprendre quelles sont les meilleures charcuteries sélectionnées au comptoir et en barquettes et produits premium.
Dans le Guide, déjà disponible dans toutes les librairies d’Italie, il y a 46 excellences récompensées par le Cinque Pinli, méticuleusement décrites avec des fiches techniques et qualitatives.

Cette reconnaissance faisant autorité s’ajoute aux activités déjà entreprises au sein de la plate-forme “Academy Gruppo Arena” qui propose des cours de formation continue hautement spécialisés pour les personnalités de l’entreprise, afin de maintenir les normes de qualité et professionnelles élevées du groupe.

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