Tenuta Carbonara – Rosolini

Es gibt eine Sache, die allen, die das Bauernhaus Tenuta Carbonara besuchen, angenehm auffällt und sich als angenehmes Gefühl der Leichtigkeit in ihren Erinnerungen festsetzt: Hier ist alles wahr, aufrichtig, großzügig.

Das Grün der Landschaft, das Weiß des Steins der Berge von Hyblaean, der außergewöhnliche und starke Geschmack traditioneller Bauerngerichte, die wirklich so zubereitet werden, wie sie einst waren.

Stil meidet Luxus und hektische Bemühungen zu erscheinen, um die aufrichtigsten Werte der ländlichen und bäuerlichen Zivilisation zu heiraten.

Der letzte Effekt ist, dass diejenigen, die im Bauernhaus Tenuta Carbonara übernachten, die Möglichkeit haben, wieder mit dem menschlichsten Teil von sich selbst in Kontakt zu treten.

Das Bauernhaus Tenuta Carbonara befindet sich im Herzen der Iblei-Berge, im Zentrum eines alten Lehens, in einem renovierten Bauernhaus inmitten der grünen Landschaft von Ragusa.

Tenuta Carbonara wurde als Bauernhof geboren und produziert ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra, exzellenten Weizen und gutes Futter für das Vieh, das bekanntlich in dieser Gegend eine reichhaltige und duftende Milch liefert, die sich perfekt für die Käseherstellung eignet. .

Es ist der Ort, an dem die Eigentümer ihre Kindheit verbrachten: Dieses Anwesen ist mit den besten Erinnerungen und den innigsten Zuneigungen ihres Lebens verbunden.

Heute ist Tenuta Carbonara ein Ort mit außergewöhnlicher Atmosphäre. Es hat den bukolischen Charakter bewahrt, der diese Orte seit jeher durchdrungen hat, und belebt mit dem Empfang von Touristen und einer außergewöhnlichen Küche, die mit ländlichen gastronomischen Traditionen verbunden ist, die Liebe der Generationen, die diese Orte in der Vergangenheit bewohnt haben.