Palermo, le MasterChef Cannistraro, aux élèves du Cirs : “Suivez les rêves, dépassez les obstacles”

Une expérience pleine d’émotions, qui clôt un événement de deux jours entièrement sicilien pour Michele Cannistraro, vainqueur de “MasterChef All Stars Italia”, un format télévisé diffusé sur Sky.
Le chef lombard – d’origine sicilienne par son père, originaire de Caltanissetta – a en effet accepté l’invitation du CIRS, et rencontré les élèves du Centre de formation professionnelle, d’abord à Messine puis à Palerme.
En visitant les bureaux des deux villes, il a raconté son parcours qui l’a amené à abandonner le métier de contremaître pour devenir chef, avec toute la détermination nécessaire pour affronter les obstacles avant de réaliser un rêve.

À Palerme, le célèbre chef a été accueilli par les étudiants du chemin du restaurant dans les locaux de via Generale Luigi Bertett 100-102 au Sperone, un quartier de Palerme où les phénomènes de pauvreté éducative et de marginalisation sociale n’ont pas encore été vaincus .
Les jeunes, avec beaucoup d’enthousiasme, ont écouté et reçu la leçon spéciale de Michele Cannistraro : un encouragement à ne jamais abandonner les objectifs et à construire leur propre parcours professionnel avec obstination.

La réunion a officiellement donné le coup d’envoi du prix “CIRS MasterChef” organisé par le Comité italien pour la réinsertion sociale : le succès de la première édition ouvre la porte à un avenir plein de projets et d’initiatives.
Michèle Cannistraro a d’abord préparé un plat avec des produits locaux de manière improvisée puis a réparti les élèves en “brigades”.
Chacun a reçu une boîte mystère contenant des ingrédients surprises.
Les garçons se sont donc aventurés dans la création d’un plat : une occasion précieuse de mettre en avant leurs qualités mais surtout les compétences acquises lors de leur formation.

Le gagnant a été la Brigade 3, composée de Cristian Bonanno, Gaetano Mezzatesta, Cristian Siracusa et Giuseppe Lipari : pour eux, lauréats de la première édition du Prix, une plaque signée par Michele Cannistraro.

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