Tres restaurantes de sushi multados en Palermo, 150 kilos de pescado incautados

Irregularidades en la matanza de peces y en la documentación que certifica su trazabilidad: por ello la Guardia Costera ha incautado unos 150 kilos de productos pesqueros que servían para la elaboración de sushi.
Cuatro restaurantes revisados ​​en Palermo, tres no estaban en orden (pero los nombres de los cuales no fueron proporcionados ed).

Controles de la guardia costera de Palermo

Como parte de las actividades de control a la cadena pesquera realizadas durante el pasado fin de semana, el departamento operativo de la guardia costera de Palermo, en sinergia con veterinarios de la ASP, ha constatado la comisión de infracciones administrativas cometidas por algunos restaurantes.

Multas de 4.500 euros

“Los controles – se lee en una nota – realizados en particular en los locales que sirven sushi, han revelado irregularidades en los procedimientos de refrigeración del pescado fresco y en la documentación que certifica su trazabilidad.
De hecho, de los cuatro establecimientos comerciales inspeccionados, solo uno de estos resultó estar en línea con las disposiciones reglamentarias.
A los demás se les incautaron unos 150 kilos de productos pesqueros y se les imputaron tres infracciones administrativas por un total de 4.500 euros”.

El producto incautado no era apto para el consumo

El producto incautado fue declarado no apto para el consumo por médicos veterinarios y fue dispuesto por una empresa especializada.
“La acción de control sobre el territorio -especifica la guardia costera- demuestra una vez más la vigilancia constante implementada en el territorio en estrecha sinergia con la ASP de Palermo en defensa de la legalidad y encaminada a salvaguardar y proteger el medio ambiente y las poblaciones de peces, así como como la protección de la salud del consumidor final”.

En Trapani incautados 30 kilos de pescado de dudosa procedencia

Hace unos días, 30 kilos de pescado de dudosa procedencia, incluso no comestible, fueron incautados por la policía de la patrullera CC 811 “Pignatelli” de Trapani.
Llevaron a cabo una actividad de policía marítima dirigida en tierra para combatir la ilegalidad en el sector pesquero y proteger la salud de los ciudadanos.

Durante los controles, los carabinieri sancionaron a un joven de 27 años de Trapani que, en el momento del control, tenía unos 30 kilos de productos pesqueros en la cámara frigorífica de una sala sin la información mínima obligatoria.
Evidentemente todo ello en violación de la legislación de trazabilidad, como también ha confirmado el personal de la Asp.

Por tal motivo, se incautó la totalidad de la mercancía con fines de decomiso.
A continuación, la captura se destruirá por considerarla no apta para el consumo.
El hombre fue multado con 1.500 euros.

Un secuestro más sustancial en Marsala

Aún más sustancial es la reciente incautación de pescado que tuvo lugar en Marsala, también en el área de Trapani.
La Autoridad Portuaria de la Dirección Marítima de Sicilia Occidental ha incautado 1.500 kilos de pescado en una fábrica de Marsala.
Los controles fueron activados por los inspectores de pesca de los comandos de Palermo, Trapani, Mazara del Vallo y Marsala.
En el interior del almacén, en las cámaras frigoríficas, había productos pesqueros sin la información mínima obligatoria sobre embalaje y documentación comercial, infringiendo la normativa sobre trazabilidad y etiquetado.
La empresa fue sancionada con una multa de 1.500 euros.
La actividad de control en toda la cadena de suministro de pescado continuará meticulosamente y ha sido anunciada por la capitanía de puerto con el fin de proteger a los consumidores evitando peligros para la salud pública y al mismo tiempo prevenir comportamientos ilegales para proteger el recurso pesquero.

Los próximos controles en el negocio de los restaurantes.

Los controles que ha anunciado la Capitanía Marítima se centrarán también en las inspecciones de la actividad comercial mayorista y minorista, y en particular de la restauración.