Pizzabäckermeister und Botschafter in der Welt der Pizza: Paolo Maggio aus Palermo wurde ausgezeichnet

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Meister-Pizzabäcker und Botschafter in der Welt der Pizza: Das sind die beiden wichtigen Auszeichnungen, die Meister Paolo Maggio von „Ancora“, einer Bar-Restaurant-Pizzeria in Palermo, verliehen wurden.

Um die nationalen Auszeichnungen für professionelle Verdienste zu überreichen, waren der Ritter Michele Cutro zusammen mit dem Wirt, der Kochmeister Giuseppe Pecoraro zusammen mit dem Meister der weißen Kunst Dario Barresi von der Cooking Show Federation.
Cutro, Lebensmittel- und Wein- und Musikkritiker mit Abschluss in Lebensmittel- und Weinwissenschaften, ist neben seiner Rolle als Ritter der Ritterorden in Italien auch ein Gesicht des Showbusiness, eine facettenreiche Persönlichkeit, die neben dem Kochen singt und arbeitet organisiert als Radiosprecher Abende, Modenschauen und Unterhaltungsmomente.

„Maestro Paolo Maggio hat diese Titel verdient“, erklärte der Kritiker im Moment der Preisverleihung „für das hohe Niveau der verwendeten Rohstoffe und die Weisheit in der Verarbeitung, respektvoll gegenüber dem Produkt und vor allem der Tradition“.
„Wir fühlen uns durch diese Ehrung geehrt und sind stolz auf unseren Pizzabäckermeister Paolo Maggio“, fügte Giuseppe Pecoraro hinzu, „obwohl er jung war, zeigte er einen Geist und eine Fähigkeit, die ihn auszeichnen, was ein tugendhaftes Beispiel in der Arbeitswelt darstellt, insbesondere in einer schwierigen historischer Moment wie der jetzige“.

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