Pantelleria, miel de Almanza de la abeja asesina: ahora el foco está en los mercados europeos

No solo zibibbo, no solo aceite sino también miel. Pantelleria confirma su genética agrícola con una producción única de un apicultor profesional igualmente único presente en la isla. Su nombre es Denny Almanza, tiene 34 años, es agricultor de Coldiretti y tiene la determinación de quien quiere mantener el patrimonio de la isla dando a conocer un producto con cualidades extraordinarias como es la miel. No soy un solo producto sino varios elixires de brezo, madroño, té siciliano, higo chumbo, mirto y eucalipto. Una gran cesta productiva para aprovechar al máximo todas las producciones de Pantelleria, incluidas las espontáneas, todo gracias a la laboriosidad de una subespecie de abeja africana a la que incluso se le llama abeja asesina capaz de adaptarse al clima duro y cambiante de Pantelleria.