#Palermo #vom #bis #Mai #das #Craft #Beer #Festival
PALERMO – Einhundertfünfzig Sorten und mehr als 10.000 Liter Bier, 30 Handwerksbrauereien, darunter die belgische Exzellenz des Brussels Beer Project und drei große Italiener, die multinationalen Unternehmen das Leben schwer machen können.
Vom 26.
bis 29.
Mai kehrt in der Villa Filippina (Piazza San Francesco di Paola 18) das internationale Bierfestival Beer Bubbles nach Palermo zurück, vier Tage voller Verkostungen, Musik und Workshops.
Eine Veranstaltung, die 2016 ins Leben gerufen wurde und in früheren Ausgaben 50.000 Besucher pro Tag erreichen konnte.
Die Braumeister
Auf einer Fläche von 18.000 Quadratmetern präsentieren verschiedene lokale, nationale und internationale Hersteller Craft Beer mit ihrem Stand.
Unter den Brauereien gibt es drei große Namen des italienischen Craft Beers: Agostino Arioli von der italienischen Brauerei, Giampaolo Sangiorgi von der Brauerei Lambrate und Alessio Selvaggio von der Brauerei Croce di Malto.
Drei Protagonisten der Branche, die im Laufe der Jahre als erste die Multis des Industriebiers untergraben haben.
Auch Lorenzo Dabove alias Kuaska, der führende Bierexperte Italiens, wird die Besucher hinter die Kulissen der Branche führen.
Unter den sizilianischen Produzenten werden Alveria, Ballarak, Rock Brewery und Epica sein, aber die belgische Brauerei Brussels Beer Project (beerproject.be) verdient eine besondere Erwähnung, die von einem Team geleitet wird, in dem spezialisierte Brauer hervorstechen.
Verkostungen und Workshops
Das Bier wird von Streetfood-Produkten und einer Ecke begleitet, die den sizilianischen Agrar-Food-Exzellenzen gewidmet ist, mit fünfzig kleinen und mittleren Unternehmen, die in dieser Ausgabe einen Expo-Bereich mit kostenlosen Verkostungen einnehmen werden.
Im Rahmen der Veranstaltung sind in Zusammenarbeit mit dem Institut für Agrar-, Lebensmittel- und Forstwissenschaften sowie Agrar- und Lebensmittelwissenschaften und -technologien der Universität Palermo und mit dem Konsortium der Herkunftsbezeichnungen Siziliens (DOS Sicilia) auch 11 kostenlose Workshops geplant Reservierungen, organisiert von Experten aus der akademischen Welt und der Branche, dank der Unterstützung der regionalen Landwirtschaftsabteilung.
Einer der Workshops widmet sich der Verbindung von Bier und Wein und dem Dialog zwischen diesen beiden Welten.
Hier ist der Kalender der Workshops:
Am 26.
Mai von 16 bis 17.45 Uhr „Ökosystem der Bienenzucht“: Biodiversität, Schutz, Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, von 18 bis 19.30 Uhr; „Die Welt von Lambic, Sizilien und Italien“; von 19.45 bis 21 Uhr „Pints und Käse: Wahlverwandtschaften“.
Am 27.
Mai von 16 bis 17.30 Uhr „Bier und Wein, Ceres und Bacchus, Herausforderung am Tisch“, von 17.45 bis 19 Uhr „Biodiversität und sizilianische / italienische Biere“; von 19.15 bis 20.30 Uhr, „Bierprojekt der Universität von Palermo: die Verwendung von sizilianischen einheimischen Hefen und Malzen bei der Bierherstellung“.
Am 28.
Mai von 16.30 bis 18 Uhr „Gesäuerte Nudeln und Craft-Biere“, von 18.15 bis 19.30 Uhr „Wie man in der Kneipe trinkt und Erlebnisse im BrewPub Ballarak“, von 19.45 bis 21.30 Uhr „Die Biere nicht zu tun?“.
Am 29.
Mai von 16.30 bis 18 Uhr „Belgien, Sizilien und Italien: Weißt du, was du trinkst?“ Von 18.15 bis 20 Uhr „Davide Bertinotti präsentiert die Barley Wines“.
Gäste und Details finden Sie auf der Facebook-Seite
www.facebook.com/events/441476647787548
Fahrpläne, Tickets und Informationen
Donnerstag, 26.
und Freitag, 27.
Mai, Eintritt von 17.00 bis 1.00 Uhr, Samstag, 28.
und Sonntag, 29.
von 12.00 bis 1.00 Uhr.
Eintritt mit Abonnement für die vier Tage 10 Euro, wodurch Sie die Warteschlange umgehen und ein kostenloses Glas Beer Bubbles genießen können.
Tageskarte: 5 Euro.
www.eventbrite.it/e/biglietti-beer-bubbles-festival-delle-birre-artigianali-2022-336416299207