“MasterChef All Stars”, Cannistraro in Palermo: mit den Studenten des CIRS im Sperone

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Nach Messina, Palermo.

Michele CannistraroGewinner von “MasterChef All Stars“, nahm die Einladung von CIRS (https://www.cirsificazione.it), der Berufsschule für Handwerke, die auf dem gesamten sizilianischen Territorium vertreten ist, an, um gemeinsam mit den Studenten der beiden Städte eine Erfahrung des Vergleichs zu verbringen, beruflich und menschlich .

Der lombardische Koch, nach dem Halt in der Stadt der Meerenge und einem typischen lokalen Abendessen im renommierten Restaurant “Göttliches Rot„In Palermo wird er die Jugendlichen besuchen, die das Ausbildungszentrum der sizilianischen Hauptstadt besuchen.
Genauer gesagt, in der Via Generale Luigi Bertett 100-102, wo Michele Cannistraro am Dienstag, den 29.
März ab 8:00 Uhr alle Klassen des Ausbildungs- und Berufskurses für Gastronomie treffen wird.

Im Mittelpunkt der von CIRS organisierten Initiative steht die Geschichte der Erfahrungen und Träume – die Wirklichkeit wurden – die das Leben des heute berühmten und erfolgreichen Küchenchefs verändert haben.

Es folgt ein Show-Cooking mit der spontanen Zubereitung eines Gerichts.
Unmittelbar danach erleben die Schüler den Nervenkitzel eines Wettbewerbs, der sich um eine Mystery-Box dreht.

Insbesondere werden die Jungen, die in verschiedenen Teams engagiert sind, versuchen, ein Gericht zuzubereiten: eine Gelegenheit, die es ihnen ermöglicht, ihre erworbenen Fähigkeiten zusammen mit ihren Fähigkeiten und Qualitäten zu zeigen.

Das Siegerteam erhält als Preis eine vom Küchenchef signierte Plakette.

Die Veranstaltung endet mit einem Moment der Geselligkeit: einem Mittagessen, das von den Köchen und Studenten des CIRS zubereitet wird

Auf dem Programm steht auch die Verkostung der typisch sizilianischen Cannoli, die der Sponsor „Aida Bio“ anbietet: Am Ende begrüßen die Direktion, die Lehrer und die Jungs den Koch.

Damit gehen zwei sehr prägende Tage zu Ende: nicht nur aus fachlicher, sondern vor allem auch aus menschlicher Sicht.

Die Protagonisten werden die Jungs mit ihren Geschichten sein: Es wird viel zu lernen und zu schätzen wissen aus der Erfahrung eines bereits erwachsenen Mannes mit einem Job, den er überhaupt nicht als „seinen“ empfunden hat, der dennoch Vorurteilen entgegenwirken konnte.

Und sie tat es in einem Kleid, das ihre wahren Neigungen und ihr tiefstes Selbst hervorhob, ihre Erfahrung in Kunst und Liebe verwandelte und sich selbst erlöste.

Tatsächlich wollte CIRS die Veranstaltung in zwei verschiedenen Städten organisieren, um den Studenten eine positive Botschaft zu vermitteln: Ziel ist es, Grenzen zu überwinden, die oft durch den sozialen und kulturellen Kontext der Herkunft auferlegt werden.

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