#Habla #puente #enérgico #cangrejo #dorado #lugares #magníficos #Sicilia #rural
Estamos en uno de los corazones rurales de Sicilia y esta tierra tiene muchas, un poco como le dijo Gesualdo Bufalino para definir un lugar que son mil lugares
Estamos en uno de los corazones rurales de Sicilia y esta tierra tiene muchas, un poco como la describía Gesualdo Bufalino para definir un lugar que son mil lugares: viajando cualquiera puede elegir la Sicilia que quiera, de costa a costa hay en medio un universo de variada belleza y humanidad .
Aquí vamos justo después de Palermo donde se abre el paisaje de una parte de Sicilia, atravesada por una historia para saborear también gastronómicamente palando, rica en productos típicos como quesos, cereales y vinos que responden a una tradición milenaria.
Es el Valle entre el Jato y el Belice – atravesado por la conocida SS 624 Palermo Sciacca – el panorama varía con la altura montañosa de los relieves y cambia su fisonomía con la alternancia de las estaciones, campos cultivados con trigo y cereales, vides y olivares según el momento ofrecen un cromatismo en constante evolución, cada estación tiene su propia librea.
En los meses más hermosos, el paisaje rural se inunda de una luz deslumbrante desde la mañana temprano, el cielo claro tiene el inminente azul del verano siciliano.
Las siluetas de ganado deambulando sumergidas en los campos aún verdes que están a punto de convertirse en oro amarillo, las vacas oscuras de la raza “cinisara” recuperadas hace mucho tiempo para una leche extraordinaria, un producto lácteo que no es difícil de encontrar en el lugar, ovejas blancas con abrigos todavía puestos antes de esquilar.
Los fardos de heno enrollados esperan al sol esperando ser transportados para habitar hasta que son desenrollados para alimentar al ganado por necesidad, el grano ocupa grandes extensiones de campos.
Y es desde aquí que comienza un corto pero intenso recorrido compuesto por lugares ocultos a la vista, muchas veces oscurecidos por la vegetación de maleza, pero incrustados en la sorprendente narrativa escenográfica.
Estamos en el territorio de la ciudad de roccamenaun millar de habitantes aproximadamente rodeados de pastos y campos de cultivo donde el cultivo más importante, además del trigo, es el de melon amarillo.
Un asentamiento urbano muy pequeño, encargado por Giuseppe Beccadelli, Marqués de Sambuca y Príncipe de Camporeale en el siglo XIX, a solo unos minutos donde dos edificios que nunca esperarías aparecen de la nada, inmersos en el campo.
Después de la encrucijada que lo indica al cabo de unos minutos se llega a un camino apenas visible a la izquierda que desciende unos metros y aquí aparece dormido como imponente: es el magnífico Puente sarraceno de Calatrasi también conocido como el “puente del diablo” construido en 1162 con un solo vano jorobado que conecta las dos orillas de uno de los dos brazos del río Belice.
Aquí en primavera el agua está a raudales y en verano sigue presente, la vegetación es de carrizo rosa fucsia y adelfas, desde abajo te puede dominar la sombra del arco bajo el cielo que parece extenderse hasta las nubes que pasan por encima .
La sugerencia está asegurada.
Unos metros más abajo se accede al antiguo molino del que se conservan los imponentes muros perimetrales y el diseño de las ruinas de habitaciones y almacenes, restos de los hornos pero también de la muela y engranajes que se movían por la caída de las aguas del río acarreadas por un pequeño acueducto arriba.
Evidentemente no faltan leyendas a partir de la de que el puente, erigido en una sola noche, fue en realidad obra de los “destinos” de los espíritus también llamados diablos, o del preciado “cangrejo dorado” que se aparecía a los viajeros y nunca hubo toma.
Más adelante, en la roca caliza de arriba, llamada “Monte Maranfusa”, se encuentran los pocos restos de la antigua fortaleza medieval construida durante la dominación árabe del castillo de Calatrasi, mencionada por el geógrafo Idrisi, autor del famoso atlas Libro de Roger.
del siglo I después del año mil- que lo describe como un “vistoso castillo y una primitiva y válida fortaleza en la que confiar…”, aquí también se relatan las hazañas de caballeros rebeldes y monjes rebeldes que se opusieron al régimen del Arzobispo de la diócesis de Monreale.
Todo el entorno es una mina arqueológica excavada en las últimas décadas cuyos hallazgos están contenidos en el pequeño antiquarium del pueblo que se puede visitar previa petición.
Desde este cerro la vista es sobrecogedora, un paisaje de pequeñas y grandes plazas que se dividen entre colores y cultivos, a lo lejos a 360° se manifiesta una parte del interior agrícola de Belice y sus pueblos, la mirada se detiene y queda encantada.
La reverberación del lago artificial García construido en los años ochenta en el brazo izquierdo del río Belice ahora está poblada por especies migratorias que invernan en esta latitud, la represa nombrada en memoria del periodista Mario Francese que siempre nos recuerda lo que no debemos olvidar.
El lago poblado por diferentes especies de peces cae dentro del territorio de Contessa Entellina y junto con la cueva en la Rocca di Entella se han convertido en una reserva natural integral gestionada por CAI Sicilia milenaria, de cultura y civilización campesina y caballeresca que representa un pequeño viaje inmerso en el paisaje del camino y de la memoria, donde también es posible dormir y comer bien encontrando fincas y agroturismos que representan dignamente la hospitalidad y la mesa del territorio.