Giusina geht zurück in die Küche und ruft Cuttaia, Analafino und die Fans an

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Von Porto Empedocle über die Scala dei Turchi bis hin zum Tal der Tempel, mit den typischen Aromen der Küche von Agrigent, kehrt heute „Giusina in cucina – Seacily Edition“ zurück, das kulinarische Fernsehformat mit Giusi Battaglia, das jeden Samstag für sechs Folgen ausgestrahlt wird Food Network-Kanal 33 ist im Streaming auf Discovery + verfügbar.
Besonderer Gast ist der Frontmann von „Tinturia“, der Sänger aus Agrigento Lello Analfino, der nach der letzten Ausgabe mit dem Koch aus Palermo in die Küche zurückkehrt.
Und dann der Sternekoch Pino Cuttaia aus dem Restaurant „La Madia“ in Licata, der Pizzabäcker aus Palermo aus „L’Archestrato di Gela“, Pierangelo Chifari, und eine Neuheit: In diesem Jahr werden auch Fans des Programms dabei sein Koch.

„In dieser Ausgabe habe ich zum ersten Mal einen Fan von mir an den Herd meiner Küche mit Blick auf das Meer gerufen – sagt Giusi Battaglia – Wir werden gemeinsam am Strand von Bovo Marina ein typisches Dessert von Sciacca kochen, das“ ova murina „, ein Crêpe aus dunkler Schokolade mit Milchcreme im Inneren, der optisch einer Muräne ähnelt und in der Sommersaison der perfekte Ersatz für Cannoli ist „.

In der ersten Folge, die am Samstag ausgestrahlt wurde, gab es statt gebratenem Tintenfisch und Garnelen eine spezielle Sauce, Sardellenpasteten und Monreale-Kekse.
„Sie sind alle Geschmacksrichtungen unseres Siziliens, wo ich hoffe, möglichst viele Menschen dazu zu bringen, ihren Urlaub zu verbringen: Das ist meine Mission – erklärt der Koch – Deshalb habe ich außergewöhnliche Orte zum Kochen ausgewählt, wie den Strand von Bovo Marina, die ich seit ein paar Jahren kenne und in die ich mich verliebt habe“.

„Giusina in cucina – Seacily Edition“, in seiner zweiten Ausgabe, ist ein von Jumpcutmedia für Warner Bros Discovery produziertes Fernsehformat mit der kostenlosen Schirmherrschaft der Region Sizilien – Abteilung für Kulturerbe und sizilianische Identität.

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