Del combustible caro a la leche cara. Recientemente, dos grandes empresas lácteas han hecho sonar la alarma de aumentos inminentes en leche fresca y quesos, por incrementos en la producción. Llevamos tiempo asistiendo a subidas que, según los escenarios propuestos por las empresas, a falta de intervenciones decididas por el Gobierno, empujarán el coste de la leche, a final de año, por encima de los 2 euros el litro.
El presidente de Federconsumatori Sicilia alfio la rosa al respecto dice: “Todo va en aumento y las familias están en grandes dificultadesel aumento del costo de la leche es una señal inequívoca de que todavía hay mucha especulación”.
Para determinar las subidas son principalmente los importantes incrementos registrados en el frente energético, pero no solo. A ello contribuye también el aumento del costo de los productos base de la alimentación animal (que también se ve afectado negativamente por la sequía), así como el fuerte aumento del costo de los empaques, con papel y plástico que han ido aumentando sostenidamente desde hace meses.
Una situación difícil que está afectando fuertemente a las explotaciones ganaderas: según nota reciente de Coldiretti casi una de cada diez explotaciones se encuentra en una situación tan crítica que lleva al cese de la actividad debido al aumento de los costos. “Se pone peor -subraya La Rosa- creo que con el paso de los meses si la situación no cambia, también habrá importantes problemas sociales“.
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