En Palermo un simposio dedicado a la viticultura verde

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El sector del vino siciliano promotor de buenas prácticas a favor del ecosistema y la cultura del desarrollo sostenible, con una perspectiva nacional e internacional, a partir de Sicilia: las voces de expertos en varios campos disciplinarios se alternarán durante el transcurso de la Simposio “Interacciones Sostenibles”programado en Teatro Santa Cecilia de Palermo (Vía Piccola del Teatro S.
Cecilia, 15) en 2 de Mayode 10, desarrollado por Fundación SOStain Sicilia.

El Simposio está abierto a todos, para participar puede registrarse escribiendo al correo electrónico segreteria@justsicily.net.

SOStinción es de hecho el programa de sostenibilidad para la viticultura en Siciliaprimera región de Italia en superficie agrícola dedicada a la producción ecológica, promovida por Consorcio para la Protección de los Vinos Doc Sicilianos y de asovini sicilia.

Alberto Tasca

Para abrir la charla, moderada íntegramente por el locutor de radio y televisión Federico Cuarantasara Alberto Tascapresidente de la Fundación SOStain Sicilia, al que seguirán los miembros del Patronato de la Fundación, es decir Giuseppe Bursi, Alessio Planeta, Arianna Occhipinti Y Letizia Ruso.
para seguir, yo “Cuentos de sostenibilidad” desde ana alejandro de la bodega Alessandro di Camporeale e José Rallo de Donnafugata.

Esta primera sesión concluirá, nicola francescamiembro del Comité Científico Técnico de la Fundación SOStain Sicilia y profesor de la Universidad de Palermo, quien explicará cómo es posible medir la sostenibilidad en el sector vitivinícola.

Luego hay cuatro paneles temáticos que se irán alternando.
El primero es “Agricultura, Viticultura y Sostenibilidad”en el que participarán Ettore Capri Y Lucrecia Lamastraprofesores de la Universidad Católica del Sagrado Corazón de Piacenza y de los primeros en Italia en abordar la sostenibilidad en el sector vitivinícola, con la intervención “Uno, ninguno, cien mil, los programas de sostenibilidad en 2022”; Attilio Cienciauno de los mayores expertos en viticultura del mundo y catedrático de viticultura de la Universidad de Milán con su discurso “La resistencia de la vid y las interacciones entre cultura y antropología”; Mónica Larnerconocido periodista y crítico de vinos, con El papel de la sostenibilidad en el panorama vitivinícola actual.

durante el panel “Medio ambiente y sostenibilidad”hay tres ponentes que ilustrarán experiencias y puntos de vista: francesco sotileprofesor de Biodiversidad y calidad del sistema agroalimentario de la Universidad de Palermo y persona de contacto de la Fundación Slow Food para la biodiversidad a nivel internacional, que hablará sobre “Biodiversidad y transición ecológica”, giulia giuffre Miembro de la Junta de Irritec y Embajador de Sostenibilidad con “Gestión sostenible de los recursos hídricos en la agricultura” Y chiara pontiCountry Group Environment & PPT Manager de OI ed ernesto ghignaEuropean Wine Marketing Manager OI Italia con “Una botella de vidrio para un vino sostenible”que presentará el proyecto para la creación de una botella ligera Made in Sicily, capaz de reducir las emisiones de CO2 derivadas del transporte del vidrio, producido íntegramente en Sicilia con vidrio reciclado de la Región.

Por la tarde continuaremos con el tercer panel, es decir “Economía y Sostenibilidad”con Carlos Alberto Pratesiprofesor del Departamento de Economía Empresarial, Marketing, Innovación y Sostenibilidad de la Universidad de Roma Tre, quien detallará con “¿De qué hablamos cuando hablamos de sostenibilidad en el sector agroalimentario?”.
concluirá daniele cesaroJefe de ESG Italia de UniCredit con “ESG: un imperativo estratégico para la competitividad empresarial”.

El cuarto panel, “Sociedad y Sostenibilidad” cerrará el trabajo, con el creador del contenido Alicia Pomiato quien hablará sobre la importancia de promover estilos de vida sustentables e andrea bartoliel Fundador de la Granja Parque Cultural de Favara, con “Buena Sociedad Anónima”.

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