Die Espresso-Kaffee-Community wird in Palermo geboren: Unterschriften für die Unesco-Kandidatur in Bars

Die “emblematische Gemeinschaft des Ritus des Espressokaffees in Palermo” wird geboren und wird von Arturo Morettino, der historischen sizilianischen Rösterei, vertreten, die vom nationalen Netzwerk ausgewählt wurde, um den Kaffeekult in Sizilien zu fördern und die Unesco-Kandidatur des Espressos zu unterstützen als immaterielles Erbe der Menschheit.
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Ein Ziel, von dem, wenn es erreicht wird, Bars und die gesamte Kaffeeversorgungskette profitieren werden, die von zwei Jahren Pandemie und den jüngsten internationalen Krisen schwer betroffen sind, und als treibende Kraft für ihre Erholung wirken “, erklärt Morettino, der morgen anlässlich der Der Nationalfeiertag des Espressos öffnet die Türen des Morettino-Kaffeemuseums.

Das Treffen mit dem Titel “L’Espresso zwischen Kultur, Ritual, Geselligkeit und Literatur in Sizilien” bietet die Gelegenheit, die Initiativen vorzustellen, die im Laufe des Jahres stattfinden werden.
„Wir werden alle Akteure der Branche, aber auch die Stadtverwaltung, Schulen, Hoteliers, die Kunst- und Kulturwelt einbeziehen, um das Bewusstsein für den Wert des Kaffees zu wecken, was in erster Linie ein Ritual der sozialen Zusammenkunft ist“, sagt Morettino – “Wissen und Geschmack” sind zwei untrennbar miteinander verbundene Wörter: Kaffee ist ein Symbol des Teilens und der Geselligkeit, ein Ausdruck der Farben und Aromen unseres Landes, er prägt jeden Moment des Tages und ist eng mit unseren Neigungen und unserem Weg verbunden zu sein und zu leben“.

Von heute bis zum 30.
März wird es in Dutzenden von Bars und Cafés in Palermo und seiner Provinz möglich sein, zur Unterstützung der Unesco-Kandidatur zu unterschreiben, während für den gesamten Verlauf des Jahres 2022 Veranstaltungen, Sensibilisierungsinitiativen und tiefgründige Momente gewidmet sind für Schulen und Kaffeeliebhaber.
“Ich liebe Kaffee, ich bin ein Liebhaber von Kaffee und ich bin stolz auf meine neue Rolle – schließt Morettino – jetzt werde ich meine Leidenschaft und mein Wissen über Kaffee der Gemeinschaft von Palermo zur Verfügung stellen”.