Das Living Lab wird geboren: Synergie zwischen der Universität von Palermo und den Nebrodi-Unternehmen

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„Lebendes Labor“, ein englischer Begriff, um ein Labor des Lebens zu bezeichnen, das geschaffen wurde, um den Agro-Food-Sektor in benachteiligten Gebieten wiederzubeleben.
Es ist ein ehrgeiziges Ziel, das sie sich setzt der Universität Palermo zusammen mit einigen Gemeinden des Nebroid-Hinterlandes: Institutionen und Unternehmen von Exzellenz zusammenzubringen, um das Gebiet auf einer soliden Basis neu zu starten und den Index auf den Wissensfaktor zu verweisen.
Das Projekt wird mit europäischen Mitteln finanziert.
15 Universitätsprofessoren sind Teil der Arbeitsgruppe, die seit letztem November aktiv ist.
Wissenschaftlicher Leiter ist der Professor Nicola Francescawährend die Beziehungen zwischen der Universität und den Unternehmen von verwaltet werden Manuela Raimondi Lazarevic‘.

Die Universität arbeitet mit Unternehmen zusammen, die darauf spezialisiert sind, Unternehmen zu helfen, wie Euris und Italia Camp, die nicht nur innovative Techniken für das Unternehmenswachstum vorschlagen, sondern auch Unterstützung für die Ausbildung von Start-ups und für die Ausbildung von Unternehmenspersonal bietenOpan (Nebrodi Breeders Product Organization), eine Realität, die seit Jahren in der Region verwurzelt ist, deren Präsident er ist Giuseppe Frusteri.
Etwa zehn Kommunen haben sich dem Projekt angeschlossen und eine Vorreiterrolle übernommen Sant’Agata Militelloaber das operative Hauptquartier wurde identifiziert a Galati Mamertino.
Es ist eine Reihe thematischer Tage geplant, die der lokalen Gastronomie gewidmet sind, wir erwähnen zum Beispiel Salami vom schwarzen Schwein, Biere, Süßigkeiten mit Mandeln und Haselnüssen und Honig, letzterer Protagonist einer der ersten Veranstaltungen Ende Mai.

Galati Mamertino ist bekannt für einige honigproduzierende Unternehmen, die das Slow-Food-Präsidium erhalten haben, wie Emanumiele und Cirrito, aber auch die Casaleni natürliches Bio des Unternehmers Placido Salamonemit Sitz in Castel di Tusa, die eines ihrer Flaggschiffe bekannt gemacht hat: dieMetein Getränk, das mit alten Methoden hergestellt wird, genau aus der Gärung von Honig.

„Unsere ist ein innovatives Forschungsthema im Dienste von Unternehmen – erklärte Nicola Francesca – und wir freuen uns, dass es von Gemeinden in einem schönen, aber niedergeschlagenen Gebiet, wie es als das innere Gebiet der Nebrodi-Berge gilt, in erheblichem Maße erhalten und beauftragt wurde.
Ich bin sicher, dass die Synergien, die mit lokalen Behörden und Unternehmen geschaffen wurden, zu beachtlichen Ergebnissen führen werden.“

„Neben Unternehmern können auch Gymnasiasten und Arbeitslose an den für die nächsten Monate geplanten Kursen zur technischen Transformation von Unternehmen teilnehmen.
Im Oktober ist bereits ein dem Bier gewidmeter Tag geplant, und hier werden wir uns um einige Aspekte kümmern, um das Produkt zu verbessern, zum Beispiel werden wir Unternehmen und Studenten durch sorgfältige Forschung beibringen, wie man seinen Duft verbessert.
Ein Projekt, das konkret in die Zukunft blickt
– er behauptet Placido Salamone -.
Als Unternehmer halte ich es für wesentlich, dass bestimmte Ressourcen in Forschung und Experimente investiert werden.
Eine Facharbeit, die Unternehmen nicht allein, sondern unbedingt mit Unterstützung der Hochschulen leisten können.
Die Herstellung von Met ist sicherlich eines der Themen, die aufgrund des enormen Potenzials, das dieses Produkt zum Ausdruck bringt, untersucht werden müssen, bis hin zur Aufnahme in das Programm „Archäologie nach Geschmack“, das ich aktiv mit öffentlichen Einrichtungen und privaten Investoren durchführe.

Das Living Lab ist ein echter Service für Unternehmen, der auf den Aufbau von Know-how abzielt. Neben der Verfolgung der verschiedenen Projektphasen werden die Hochschullehrer auch die Auszubildenden in den Ausbildungsphasen begleiten, um Unternehmen mit hohem Potenzial, die jedoch in einem unterentwickelten Gebiet geboren wurden, zu realen Labors zu machen.






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