La cartelera de la vigésima quinta edición del Cous Cous Fest, el festival internacional de integración cultural previsto en San Vito Lo Capo del viernes 16 al domingo 25 de septiembre, se enriquece con el concierto de Antonella Ruggiero y los Músicos. Antonella Ruggiero y I Musicanti actuarán en directo el domingo 18 de septiembre, día en el que debería haberse realizado la charla y la música de Paola Turci, que había elegido el Cous Cous Fest como uno de los pocos eventos para participar este año y en su lugar , por los conocidos motivos de salud que la obligaron a cancelar sus compromisos este verano, no podrá asistir al evento.
Por lo tanto, en el escenario de la playa de San Vito Lo Capo estará Antonella Ruggiero, voz histórica de Matia Bazar considerada entre las más bellas de la escena italiana, junto con I Musicanti, un conjunto de músicos que durante más de 20 años, bajo bajo la dirección de Gregorio Caimi, contaminan la tradición musical siciliana con la de otros países mediterráneos y africanos, para un concierto único en su tipo.
Este es el cartel completo del evento: Dargen D’Amico (viernes 16), Eugenio Bennato TarantaPower (sábado 17) Antonella Ruggiero and I Musicanti (domingo 18) Med Free Orkestra (lunes 19), Ermal Meta aftershow Eman y Cordio (martes 20), Piero Pelù aftershow Brama (miércoles 21), Lello Analfino (jueves 22), Orquesta Popular Notte Della Taranta (viernes 23), Shantel (sábado 24), Agricantus (domingo 25).
El Cous Cous Fest es un festival único en su género: diez días de concursos con chefs internacionales, degustaciones, encuentros y conciertos gratuitos en la playa bajo el lema “Love Never Stops” reuniendo, como es habitual, diferentes países y culturas para promover paz, intercambio y multiculturalidad. Las novedades de la edición de este año serán charla y música, encuentros y entrevistas que verán a Ermal Meta y Piero Pelù como protagonistas en un diálogo para descubrirlos y redescubrirlos más allá de la música.
El campeonato mundial de cuscús, el campeonato mundial de Bia Cous cous, es el momento central del Cous Cous Fest: una competencia entre chefs internacionales en nombre del intercambio y la integración. Este año compiten 8 equipos de chefs de: Argentina, Brasil, Costa de Marfil, Francia, Italia, Marruecos, Palestina y Túnez. También este año suben al escenario del festival los grandes intérpretes de la cocina italiana que presentarán sus creaciones, naturalmente a base de cuscús. Filippo La Mantia, Peppe Giuffrè, Andy Luotto, Andrea Lo Cicero, Antonella Ricci y Giorgione: estos son algunos de los protagonistas de los programas de cocina.
«Este año es un gran año: el Cous Cous Fest y todos estamos celebrando 25 años, un cuarto de siglo – dice el chef palermitano Filippo La Mantia, que abrió su primer restaurante en San Vito Lo Capo -. Estoy realmente encantado de haber formado parte del comienzo de una era que contó con grandes invitados, chefs de todo el mundo y el apoyo de notables patrocinadores. San Vito lo Capo siempre ha sido un pueblo bonito pero este festival le ha dado un valor, una increíble proyección hacia el futuro. Mi enhorabuena a todo el personal de la agencia Feedback que ha creado un evento extraordinario del que estoy realmente orgullosa de participar».
El chef Salvatore Lipari del restaurante Saperi e Sapori di Bagheria y Edoardo Musacchia del restaurante Vela di Sciacca estarán en el escenario de cocina el lunes 19 de septiembre. El martes 20 de septiembre es el turno de Katia Abrignani del restaurante Gna ‘Sara de San Vito Lo Capo, Peppe Giuffrè del Favignana Premium Resort de Mangia’s y, a las 20 h, de Giorgione con la participación especial de Giusi Battaglia, protagonista del programa Giusina in cucina quien, al final de la reunión, firmará ejemplares de su libro. Y nuevamente, el miércoles 21 de septiembre, las recetas del restaurante siciliano Peppe Alongi y Antonio Vultaggio del Disìo y la taberna siciliana Laccialoro en San Vito Lo Capo, de la federación de cocineros regionales y del chef Andrea Lo Cicero, el “Barón” de Gambero Rosso. El jueves a las 12 horas espacio para Francesco Tosco del resort Borgo San Rocco en Savoca y Gaetano Quattropani de Valentino Catering en Palazzolo Acreide. Un foco estará dedicado al Territorio, tradiciones e identidad de los productos fermentados en Sicilia, y otro al Trial: alimentación, nutracéuticos y salud. n Para los amantes del vino, el domingo 18 de septiembre a las 20:30 tiene lugar la cata de vinos de Tenute Orestiadi mientras que el domingo 25 hay una gran final con Andy Luotto.
Cous cous para todos los gustos en la villa gastronómica de la fiesta. Hay más de 30 recetas a elegir en los menús que ofrecen las casas de cous cous, los tres puntos de degustación del festival: la casa de cous cous de Al Waha dirigida por el chef Peppe Buffa, la casa de cous cous de Sanvitese dirigida por el chef Peppe Salmeri y la Casa de cuscús de todo el mundo gestionado por la chef Piera Spagnolo. Para degustar el cuscús es necesario comprar el ticket de degustación desde 12 euros, hasta el 15 de septiembre en promoción en el sitio web www.couscousfest.it por 10 euros. El Cous Cous Fest es organizado por la agencia Feedback, en colaboración con la Municipalidad de San Vito lo Capo, el apoyo de Bia CousCous, Conad, Electrolux, UniCredit y el apoyo del proyecto Don’t touch, promovido por la red social Badia Grande cooperativa. La dirección artística corre a cargo de Massimo Bonelli (www.massimobonelli.it), ex director artístico del Concierto del Primero de Mayo en Roma, además de consultor de grabación, gestor de eventos y productor, y su iCompany (www.icompany.it), que incluye las realidades de referencia del panorama musical nacional actual.
Los socios de medios oficiales del evento son Rai Isoradio, Il Giornale di Sicilia, Tgs y Rgs. En el sitio web del festival es posible consultar el programa completo, conocer a los chefs de los países participantes, los directores, el jurado: www.couscousfest.it/programma.
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