L’affiche de la vingt-cinquième édition du Cous Cous Fest, le festival international d’intégration culturelle prévu à San Vito Lo Capo du vendredi 16 au dimanche 25 septembre, s’enrichit du concert d’Antonella Ruggiero et des Musiciens. Antonella Ruggiero et I Musicanti se produiront en direct le dimanche 18 septembre, jour où la conférence et la musique de Paola Turci auraient dû avoir lieu, qui avait choisi le Cous Cous Fest comme l’un des rares événements à participer cette année et à la place , pour des raisons de santé connues qui l’ont obligée à annuler ses engagements cet été, elle ne pourra pas assister à l’événement.
Sur la scène de la plage de San Vito Lo Capo, il y aura donc Antonella Ruggiero, voix historique du Matia Bazar considérée parmi les plus belles de la scène italienne, avec I Musicanti, un ensemble de musiciens qui depuis plus de 20 ans, sous sous la direction de Gregorio Caimi, ils contaminent la tradition musicale sicilienne avec celle d’autres pays méditerranéens et africains, pour un concert unique en son genre.
Voici la programmation complète de l’événement : Dargen D’Amico (vendredi 16), Eugenio Bennato TarantaPower (samedi 17) Antonella Ruggiero et I Musicanti (dimanche 18) Med Free Orkestra (lundi 19), Ermal Meta aftershow Eman et Cordio (mardi 20), Piero Pelù aftershow Brama (mercredi 21), Lello Analfino (jeudi 22), Orchestre Populaire Notte Della Taranta (vendredi 23), Shantel (samedi 24), Agricantus (dimanche 25).
Le Cous Cous Fest est un festival unique en son genre : dix jours de compétitions avec des chefs internationaux, des dégustations, des rencontres et des concerts gratuits sur la plage sous la bannière « Love Never Stops » réunissant, comme à son habitude, différents pays et cultures pour promouvoir la paix, l’échange et le multiculturalisme. Les nouvelles de l’édition de cette année seront des discussions et de la musique, des rencontres et des interviews qui verront Ermal Meta et Piero Pelù en tant que protagonistes d’un dialogue pour les découvrir et les redécouvrir au-delà de la musique.
Le championnat du monde de couscous, le championnat du monde Bia Cous cous, est le moment central du Cous Cous Fest : une compétition entre chefs internationaux au nom de l’échange et de l’intégration. Cette année, 8 équipes de chefs sont en compétition : Argentine, Brésil, Côte d’Ivoire, France, Italie, Maroc, Palestine et Tunisie. Cette année également, les grands interprètes de la cuisine italienne arrivent sur la scène du festival qui présenteront leurs créations, naturellement à base de couscous. Filippo La Mantia, Peppe Giuffrè, Andy Luotto, Andrea Lo Cicero, Antonella Ricci et Giorgione : ce sont quelques-uns des protagonistes des émissions de cuisine.
«Cette année est une grande année: le Cous Cous Fest et nous célébrons tous 25 ans, un quart de siècle – déclare le chef palermitain Filippo La Mantia, qui a ouvert son premier restaurant à San Vito Lo Capo -. Je suis vraiment ravi d’avoir participé au début d’une ère qui a vu de grands invités, des chefs du monde entier et le soutien de sponsors notables. San Vito lo Capo a toujours été une belle ville mais ce festival lui a donné un grain de sable, une projection incroyable vers l’avenir. Mes félicitations à tout le personnel de l’agence Feedback qui a créé un événement extraordinaire auquel je suis vraiment fier de participer ».
Le chef Salvatore Lipari du restaurant Saperi e Sapori di Bagheria et Edoardo Musacchia du restaurant Vela di Sciacca seront en cuisine le lundi 19 septembre. Le mardi 20 septembre, c’est au tour de Katia Abrignani du restaurant Gna ‘Sara de San Vito Lo Capo, de Peppe Giuffrè du Favignana Premium Resort de Mangia’s et, à 20h, de Giorgione avec la participation spéciale de Giusi Battaglia, protagoniste du programme Giusina in cucina qui, à la fin de la rencontre, dédicacera des exemplaires de son livre. Et encore, le mercredi 21 septembre, les recettes du restaurant sicilien Peppe Alongi et Antonio Vultaggio del Disìo et de la taverne sicilienne Laccialoro à San Vito Lo Capo, de la fédération régionale des cuisiniers et du chef Andrea Lo Cicero, le “Baron” de Gambero Rosso. Jeudi à midi place pour Francesco Tosco du resort Borgo San Rocco à Savoca et Gaetano Quattropani de Valentino Catering à Palazzolo Acreide. Un focus sera consacré au Territoire, aux traditions et aux produits au levain identitaires en Sicile, et un à l’Essai : alimentation, nutraceutique et santé. n Pour les amateurs de vin, le dimanche 18 septembre à 20h30, il y a la dégustation de Tenute Orestiadi tandis que le dimanche 25, il y a une grande finale avec Andy Luotto.
Couscous pour tous les goûts au village gastronomique du festival. Plus de 30 recettes sont au choix dans les menus proposés par les couscous, les trois points de dégustation du festival : la couscous Al Waha dirigée par le chef Peppe Buffa, la couscouserie Sanvitese dirigée par le chef Peppe Salmeri et la Maison de couscous du monde dirigé par le chef Piera Spagnolo. Pour déguster le couscous il faut acheter le ticket dégustation à partir de 12 euros, jusqu’au 15 septembre en promo sur le site www.couscousfest.it pour 10 euros. Le Cous Cous Fest est organisé par l’agence Feedback, en partenariat avec la municipalité de San Vito lo Capo, le soutien de Bia CousCous, Conad, Electrolux, UniCredit et le soutien du projet Don’t touch, promu par le Badia Grande social coopérative. La direction artistique est à la place de Massimo Bonelli (www.massimobonelli.it), ancien directeur artistique du Concert du 1er mai à Rome, ainsi que consultant en enregistrement, gestionnaire d’événements et producteur, et son iCompany (www.icompany.it), y compris les réalités de référence de la scène musicale nationale actuelle.
Les partenaires médias officiels de l’événement sont Rai Isoradio, Il Giornale di Sicilia, Tgs et Rgs. Sur le site du festival, il est possible de consulter le programme complet, de connaître les chefs des pays participants, les chefs d’orchestre, le jury : www.couscousfest.it/programma.
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