Candidature à l’Unesco du rite italien de l’espresso, les événements de Palerme

le Rite de l’espresso italien est candidat pour devenir Unesco patrimoine immatériel de l’humanité et aussi Palerme fait sa part pour soutenir le cheminement qui mènera cette année à cette importante reconnaissance.

Un objectif qui, s’il est atteint, profitera aux bars et à l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement italienne du café, fortement touchée par deux années de pandémie et les dernières crises internationales, agissant comme un moteur pour leur reprise, comme cela s’est produit pour d’autres “actifs incorporels” qui ont a obtenu la reconnaissance de l’Unesco ces dernières années en Italie.

Ce qu’on appelle “Effet Unesco» Et qui attire l’attention internationale sur le bien protégé et les valeurs qu’il représente, donc sur sa protection et sa conservation, parmi les principaux avantages, aspects qui se traduisent par une amélioration de l’attractivité sur le plan touristique et économique.

LA COMMUNAUTÉ EMBLÉMATIQUE DE PALERME EST NÉE

En continuité avec le travail du réseau national des communautés emblématiques du Rito dell’Espresso, qui porte la candidature à l’Unesco, des communautés emblématiques naissent dans différentes villes italiennes unies par une tradition de passion pour le café.

Pour coordonner le travail de la Communauté de Palerme, le réseau national a choisi Arturo Morettino, un amoureux et un profond amoureux du café.

La tâche de la communauté emblématique de Palerme sera de créer un réseau de villes qui travaille à soutenir activement la candidature et à faire connaître le Rite Espresso, en valorisant le travail que les baristas et les restaurateurs accomplissent chaque jour avec passion, compétence et détermination.

La communauté emblématique de Palerme est composée d’institutions locales, d’associations professionnelles, d’exposants du monde de la culture et de la société, d’écoles et de simples amateurs de café.
Au cours de l’année, la communauté emblématique mettra en place des activités ouvertes sur la ville qui viseront à impliquer les citoyens et à les sensibiliser au rituel du café Espresso.

SAMEDI JOURNÉE NATIONALE DE L’ESPRESSO

Le samedi 26 mars sera la journée nationale du « Rite du café expresso italien », un programme complet d’initiatives conjointes menées par les communautés qui, du Nord au Sud, soutiennent la candidature du café expresso italien en tant que patrimoine immatériel de l’humanité.

Samedi, à l’occasion de la Journée nationale de l’espresso, Arturo Morettino ouvrira les portes du Musée du café Morettino pour avec la rencontre « L’Espresso entre culture, rituel, sociabilité et littérature en Sicile ».
Les différentes activités sociales liées à la Charte des valeurs qui auront lieu au cours de l’année seront présentées et ce sera l’occasion de rejoindre la communauté emblématique de Palerme.

Mais les activités ne s’arrêtent pas là.
A partir d’aujourd’hui et jusqu’au 30 mars, dans des dizaines de bars et cafés de Palerme et de sa province, il sera possible de s’inscrire pour soutenir la candidature de l’Unesco.
Il est également possible de soutenir l’application en s’inscrivant en ligne sur le site ritodelcaffe.it.

Articles Liés