Besuche der Terranova-Fabrik: ein Nachmittag, um die Geschichte der Johannisbrotbonbons kennenzulernen

Besichtigung der Terranova-Fabrik.
Termin in via Albergheria 87 (obligatorische Buchung oder Kauf ohne Anstehen: eventi@terradamare.org) Freitag, 25.
März (Ticket 5 Euro, Kinder 5/10 Jahre 3 Euro).
Besuche: 16:30, 18:45 und 19:30.

Freitag, 25.
März 2022, ein besonderer Besuchstag, Zusammenarbeit zwischen der Genossenschaft Terradamare und der historischen Fabrik Caramelle Terranova und erneuerte Ausstellungsräume, ein Termin mit der handwerklichen Tradition der historischen Süßwarenfabrik in Ballarò.
Die Besuche werden von Giacomo Terranova geleitet, der neben der Herstellung der berühmten Johannisbrotbonbons, die von seinem Vorfahren erfunden wurden, die Herstellung aller Terranova-Bonbons, die noch heute von Hand gefertigt werden, und die typischen Süßigkeiten der sizilianischen Tradition der Fabrik erzählen wird Märkte, die in ganz Italien und im Ausland die Verbindung mit den Traditionen der Stadt und ganz Siziliens vermitteln.
Am Ende der Besuche: Verkostung von Terranova-Produkten.
Besuche möglich: einer pro Stunde.
Auf Reservierung.
Die maximale Besucherzahl wird berechnet, um die Abstände gemäß den geltenden Vorschriften zu gewährleisten.
Aus hygienisch-sanitären Gründen ist das Betreten der Produktionsräume nicht möglich.

Die Süßwarenfabrik Terranova

Die Caramelle-Fabrik von Terranova befindet sich in Ballarò (Palermo) in einem historischen Gebäude, das um 1400 erbaut wurde.
Die Räumlichkeiten wurden im Laufe der Zeit gemäß den geltenden Vorschriften renoviert, bleiben aber von wertvollem historischem Interesse: die beiden Eingangsbögen, einige Werkzeuge, die noch für die Produktion verwendet werden, und Eine Museumsecke mit Werkzeugen aus dem späten 19.
Jahrhundert, Formen, Polsonetti (Kupferkessel), alten Etiketten und Verpackungen, Bassine (große Töpfe, die in den 1950er Jahren zum Zuckern verwendet wurden).
Das Unternehmen, das seit 130 Jahren aktiv ist, stellt hervorragende Bonbons her und tritt voll und ganz in die authentische sizilianische Tradition ein